Hunajainen maissileipä

Ainekset neljälle

3,5 dl maissijauhoja
1 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
3,5 dl piimää
50 g voita
1 rkl Hunajayhtymän hunajaa
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa

Sulata voi ja sekoita hunaja joukkoon. Lisää myös piimä seokseen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää kananmunat. Sekoita hyvin kauhalla ja ala lisäillä piimäseosta. Sekoita taikina tasaiseksi. Sen tulee jäädä valuvaksi.

Laita leipävuokaan leivinpaperi ja kaada taikina vuokaan.

Paista hunajaista maissileipää 200⁰C uunissa 20-25 minuuttia. Kokeile puutikulla leivän kypsyys. Kun puutikkuun ei jää enää taikinaa, leipä on kypsä.

Leikkaa maissileipä kuutioiksi ja tarjoa tuoreena.

pdflogo30