Sipulinen pihvilihan grillauskastike

1 dl öljyä
3 rkl makeaa soijaa
2 kpl hienonnettua, pannussa paahdettua sipulia
0,5 dl tomaattiketsuppia
2 rkl hunajaa
2 kynttä valkosipulia
mustapippuria

Soseuta kaikki aineet sauvasekoittimella.

Ota pihvit ajoissa huoneenlämpöön. Leikaa 150-180 g/henkilö
hyvää raakakypsytettyä lihaa poikkisyin ja nuiji varovasti esimerkiksi
nyrkillä noin 3 cm:n vahvuisiksi pihveiksi. Sivele pihvit öljyllä ja
nosta kuumalle frillille. Grillaa pihvejä noin 1,5 minuuttia/puoli ja
pensselöi muutamaan kertaan paiston aikana grillauskastikkeella.